Как образуется мед и его состав

Как образуется мёд и его состав

В предыдущей статье я рассказала об общей пользе апифитопродукции для нашего организма. Теперь хочется поговорить конкретно о пользе каждого продукта в отдельности, об их составе. Пожалуй, начнем с мёда. Ведь, если мы говорим о пчелах, то сразу представляем мёд. Я Читать дальше…

Продукты из меда

Механизмы действия продуктов пчеловодства, польза для организма, личный опыт

Наверно, каждому из нас помнится вкус большого ломтя хлеба, намазанного медом. А если еще и с молоком — объедение. Но в детстве ешь ради удовольствия, даже не задумываясь, какая может быть польза для организма, ну, например, меда. Когда я была Читать дальше…

Как употреблять мед

Как правильно употреблять мёд

Мёд очень быстро и без остатков усваивается организмом человека. Он способствует профилактике и лечению заболеваний сердечно-сосудистой системы, нормализует деятельность желудка, кишечника, печени. Мёд полезен при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, почек. Особенно важно, чтобы мёд был в рационе детей и Читать дальше…

Хранение меда

Как правильно хранить мед

Для определения способа хранения меда нужно знать хотя бы его главные физико-химические свойства: Мёд обладает высокой гигроскопичностью, то есть способен поглощать и удерживать влагу (мед с высокой водностью во время длительного хранения даже может скисать) Мёд поглощает посторонние запахи, которые Читать дальше…

Как отличить натуральный мёд

Как отличить натуральный мед от фальсификата «с первого взгляда»

Натуральный мед всегда имеет приятный медовый аромат, фальсифицированный — без запаха. От натурального меда «дерет» в горле. Практически все виды натурального меда кристаллизуются — это главный признак его качества. Исключением является мед из белой акации — он может не кристаллизоваться Читать дальше…

Вкусный пчелиный мед

Пчелиный мёд: состав и полезные свойства

Пчелиный мёд — это уникальный пищевой, диетический продукт, произведенный медоносными пчелами, преимущественно, из нектара растений. В состав мёда входят более 300 веществ, 75% из которых приходится на глюкозу, фруктозу, сахарозу, 16-21% составляет водность зрелого мёда. Стоит отметить, что кроме углеводов Читать дальше…